От текста к речи. Немцы или австрийцы (12)

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Страны изучаемого языка: Австрия. Урок 12

Упражнения с текстами: обсуждение, дискуссия

Г.1. Прочитайте тексты 1 и 2 и перечислите черты австрийского национального характера, о которых здесь рассказывается

Text 1

Gesellige Eigenbrötler?

Obwohl sie natürlich ernst genommen werden wollen, stellen sich die Österreicher selbst gern als Völkchen von geselligen Eigenbrötlern dar, die am liebsten in den Tag hinein leben möchten, viel Zeit in Cafés und Beiseln zubringen, um dort allein zu sein oder mit Freunden und Fremden über Gott und die Welt zu debattieren. Sie können — so sagen sie — sowohl liebenswürdig als auch kratzbürstig und neidisch sein, mussten sich mit vielem abfinden und schwelgen gern in Erinnerungen.
Diese Charakteristik ist so wahr und so falsch wie die meisten Versuche, einen Nationalcharakter zu beschreiben. Aber es ist natürlich etwas daran — und das lässt sich bis zu einem gewissen Grade aus den geschichtlichen Erfahrungen herleiten.

Gesellig = gern in Gesellschaft, unterhaltsam
der Eigenbrötler = der Einzelgänger, der Sonderling
das Beisel = die Schenke, die Kneipe
kratzbürstig = reizbar, streitsüchtig

Text 2

Die Kunst, das Leben zu genießen

Wie Geselligkeit scheinen Gastfreundschaft und Herzlichkeit zu den ursprünglichen Wesenszügen der Österreicher zu gehören. Überzeugt davon, dass nichts perfekt und nichts ewig ist auf dieser Erde, dass man schon deshalb nicht immer recht haben und nicht immer nur kämpfen oder arbeiten sollte, muss man sich Zeit zum Leben nehmen, will man es nicht versäumen. Das gilt als Volksweisheit. Ihre Aufgeschlossenheit für alles Musische, Schöne und Heitere, ihre Freude am Komischen, sogar Skurrilen, eine scheinbar angeborene Musikalität — dies und vieles mehr spürt jeder Besucher vor allem an den Abenden und Wochenenden.
Nach wie vor liebt der Österreicher seinen Kaffee, seinen Wein oder trinkt gern ein Bier. Der Weinverbrauch hat sich seit 1965 etwa verdoppelt. Unter den Weißweinen wird eindeutig der Grüne Veltliner bevorzugt. Als Hauptrotweinsorte gilt der Blaufränkische. Der Heurige, das heißt der Wein der letzten Ernte, darf erst ab Martini (11. November) ein Jahr lang ausgeschenkt werden. Die Lokale, in denen er (aus dem Eigenbau), kredenzt wird, heißen Buschenschenken, in der Regel aber selbst “Heuriger”.
Über die österreichische Küche sollte man lieber in Kochbüchern nachlesen. Es würde zu weit führen, die Zubereitung typischer Mehl- und Fleischspeisen zu beschreiben. Am wenigsten sparten die Österreicher bisher noch am Essen und Trinken, jedenfalls betrugen die Ausgaben dafür in den letzten zehn Jahren konstant ein Viertel des Familienbudgets. Ergebnis: Jeder zweite Österreicher ist zu dick.

Der Wesenszug = die wichtigste Eigenschaft
sich die Zeit zum Leben nehmen = in Ruhe, ohne Hast leben
die Aufgeschlossenheit = das Interesse, das Verständnis, die Zuneigung
das Musische = das Künstlerische
das Skurrile = die Groteske

Г.2. Ответьте на вопросы к текстам

а) К тексту 1

1) Ist es leicht, den Nationalcharakter zu beschreiben?
2) Was meinen Sie von solchen Versuchen?
3) Was fällt ihnen ein, wenn sie an die Österreicher denken?

б) К тексту 2

1) Welche Eigenschaften gehören zu den Wesenszügen der Österreicher?
2) Warum nehmen sie sich Zeit zum Leben?
3) Was verstehen Sie selbst unter der Kunst, das Leben zu genießen?

Г.3. Прочитайте тексты 3 и 4 и перечислите, чем занимаются австрийцы в свободное время

Text 3

Kaffee und Tradition

1683 wurde in Europa das erste Kaffeehaus eröffnet, und es stand an der Donau. Es wird einem recht schnell klar, warum sich die Wiener und ihre Gäste vorwiegend in Kaffeehäusern treffen. Dort verliert nämlich das Warten auf unpünktliche Menschen seine Schrecken und kann sogar zum Genuss werden. Die Atmosphäre ist gelöst, man wird immer freundlich bedient, und — was sich als besonders angenehm erweist — man kann Zeitung lesen im Kaffeehaus, ungestört und stundenlang, denn sie werden sozusagen zum Kaffee mitgeliefert.
Es gibt rund 40 Zubereitungsformen von Kaffee. Man kann einen Schwarzen, einen Braunen, einen Einspänner, eine Melange bestellen. Hier ist ein Rezept, das von Kaiserin Maria Theresia stammen soll: Man nehme ein Stielglas, gieße zwei Teelöffel Likör hinein und fülle es mit zwei Zentilitern starken Kaffee auf. Nachdem alles umgerührt ist, gebe man zwei Löffel Schlagobers darauf, also Schlagsahne, und bestreue das Ganze mit Kuchenstreuseln. Wohl bekomm’s!
Künstler und die berühmten Kaffeehausliteraten gingen in Wiener Kaffeehäusern ein und aus. Ein Gutteil österreichischer Literatur ist in diesen “Asylen für Menschen, die die Zeit totschlagen müssen, um nicht von ihr totgeschlagen zu werden” (Alfred Polgar) entstanden.

Das Stielglas — рюмка, бокал на тонкой ножке
Man nehme — Эта грамматическая форма (презенс конъюнктива) является синонимом повелительного наклонения (императива). Перевод: Следует взять
Wohl bekomm’s! — На здоровье!
Das Asyl — убежище, приют

Text 4

Und abends?

Wer als “Zugereister” ein Wiener Kaffeehaus sucht, hat — und nicht erst abends — die Auswahl zwischen vielen alten und neuen Adressen. Den Normalbürger zieht es aber mehr in die unzähligen Beiseln und modernen Gaststätten, wo er Freunde trifft und auch ein deftiges Mahl einnehmen kann.
Vergnügungszentren wie der Prater und Kabaretts, Theater und Konzerthallen sind trotz Fernsehen gut gefüllt. In der Ballsaison und während der Karnevalszeit findet Alt und Jung Abwechslung und Freude. Es mangelt auch nicht an herkömmlicher Schrammelmusik und Promenadenkonzerten. Volksbräuche und Volkslieder werden wie vieles Überlieferte bewahrt und gepflegt.

Deftiges Mahl einnehmen — плотно поесть
die Gaststätte — ресторан, столовая, кафе
Es mangelt nicht — Нет недостатка
herkömmlich — традиционный
die Schrammelmusik — ансамбль народных инструментов (скрипка, гитара, гармонь)
das Überlieferte — традиция, передаваемая из поколения в поколение

Г.4. Ответьте на вопросы к текстам

а) К тексту 3

1) Wann und wo wurde das erste in Europa Kaffeehaus eröffnet?
2) Warum treffen sich Wiener und ihre Gäste vorwiegend in Kaffeehäusern?
3) Was wissen Sie über die Kaffeehausliteratur?
4) Gibt es in Ihrem Lande eine ähnliche Tradition?

б) К тексту 4

1) Welche Möglichkeiten haben die Wiener bei der Freizeitgestaltung?
2) Was verstehen Sie unter dem Begriff “Vergnügungszentrum”?
3) Welche alten Traditionen werden in Wien gepflegt?

Упражнения на словообразование

1.Переведите следующие группы слов

a) brauchen, gebrauchen, der Gebrauch, gebräuchlich, verbrauchen, der Weinverbrauch, der Verbraucher
b) wirken, das Wirken, die Wirkung, einwirken, die Einwirkung
c) vermitteln, die Vermittlung, der Vermittler, die Vermittlerfunktion
d) bereit, bereiten, die Bereitschaft, vorbereiten, zubereiten, die Vorbereitung, die Zubereitung
e) fassen, die Fassung, verfassen, die Verfassung, der Verfasser, die Bundesverfassung

2.Найдите корень в следующих словах и переведите их

a) der Einwohner, erarbeiten, gründen, verewigen, das Völkchen, die Herzlichkeit, die Zubereitung, die Auswahl, einnehmen, eröffnen
b) bilden, gebildet, das Bild, die Bildung, ausbilden, die Ausbildung, das Vorbild

Домашнее задание

Подготовьте ответы на следующие вопросы к дискуссии о роли традиций и обычаев в жизни различных народов

1. Können Sie anhand der gelesenen Texte feststellen, dass der Nationalcharakter der Deutschen sich vom Nationalcharakter der Österreicher unterscheidet? Worin besteht nach Ihrer Meinung dieser Unterschied?
2. Beeinflusst die Geschichte der Völker und die Konfession den Nationalcharakter? Führen Sie Beweise an.
3. Welche interessanten Volksbräuche und Traditionen gibt es bei den Deutschen und Österreichern?
4. Welche interessanten Volksbräuche und Traditionen bestehen in Ihrem Land?
5. Was scheint Ihnen für die Völkerverständigung am wichtigsten zu sein?

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