Среди многочисленных символов Санкт-Петербурга гастрономическим, безусловно, является Елисеевский магазин.
Основатель династии Елисеевых
Основателем династии торгового общества «Братья Елисеевы» считается Петр Елисеевич Елисеев (1776-1825), который появился в городе в 1813 году. Родом он был из деревни Новоселки в Ярославской губернии. Он сам и его родные не были крепостными крестьянами, и поэтому, как свободные люди, они платили подать государству. Прибыв в Санкт-Петербург вместе со своей семьей, он начал сначала торговать апельсинами на улицах города. Очевидно, коммерческая жилка была ему не чужда, как и предприимчивость в торговых делах: он, торгуя апельсинами поштучно, часто подходил к гуляющим молодым парам, умело рекламируя свой товар так, что молодой человек не мог не купить апельсин своей девушке, читала я как-то в одной статье об истории этой семьи.
Упорство, труд и находчивость сделали возможным через некоторое время открыть первый свой магазин на Невском проспекте, 18 в доме купца Котомина, и поэтому временем основания торгового дома Елисеевых считается 1813 год. Через пять лет, сколотив солидный капитал, Петр Елисеевич смог вступить в купеческое сословие третьей гильдии.
Работать он мог без устали, вникая в суть любого дела, быстро находил общий язык с людьми, с которыми ему приходилось сталкиваться, и, как результат, уже в 1824 году он смог открыть вторую торговую точку на Биржевой линии Васильевского острова, где торговал заморскими винами.
Трое сыновей Елисеевых
Петр Елисеевич умер достаточно молодым, в возрасте 50 лет, и все его большое хозяйство перешло в руки жены и трех сыновей, которых звали Сергей, Григорий и Степан. Сразу же после смерти хозяина торговлю вели его жена и сын Сергей. Когда торговые дела семейства позже перешли в руки среднего сына Григория, дела пошли особенно успешно. В распоряжении компании были четыре парохода, а на Василеостровском острове в 1860 году был построен целый складской комплекс, где хранились вина. Построен он был по последнему слову техники того времени, и поэтому качество складируемого товара (вина) всегда оставалось в хорошем состоянии. Благодаря старанию и усердию семьи и работников, торговое дело постоянно развивалось и приумножалось, и поэтому появилась возможность выкупить в свою собственность урожаи лучших винодельческих регионов Европы, а товар, по отзывам современников, считался уникальным по своему качеству. В 1874 году по указу Александра II компания удостоилась почетного статуса «Поставщик двора его Величества».
Григорий Григорьевич Елисеев
Григорий Петрович умер в 1892 году, и управление всем хозяйством перешло в руки его сына Григория Григорьевича, при котором в 1902 году был открыт роскошный магазин на углу Невского проспекта и Малой Садовой улицы. Здание было построено в модном в то время архитектурном стиле модерн. Внутреннее убранство и оформление восхищали, а главное, приманивали посетителей, которые знали, что качество предлагаемой продукции отличное, а винные погреба лучшие в Европе.
У Григория Григорьевича были грандиозные планы по «покорению» всего мира и даже Америки. Личные дела в семье самого хозяина приостановили развитие, а затем в 1917 году произошла революция…
А что сегодня?
Сегодня магазин купцов Елисеевых на Невском проспекте, 56 поражает своей роскошью и великолепием. Когда входишь в магазин, то первое впечатление, что ты попадаешь в сказку.
До 1991 года магазин назывался центральный гастроном № 1, с 2000 по 2010 годы магазин не работал и какие только разговоры ни велись, что же здесь наконец будет. Наконец, 8 марта 2012 года состоялось долгожданное открытие и магазин получил статус магазин-музей. Экскурсии, проводимые в нем, пользуются популярностью.
С 2013 года главную витрину магазина украшают персонажи из сказки Гофмана «Щелкунчик», сделанные по рисункам Михаила Шемякина.
Одна из туристических достопримечательностей города
Работая гидом, я часто и охотно делала большую рекламу Елисеевскому магазину, как мини-музею, а, так как я работала с туристами из Германии , всегда добавляла, что Елисеевы успешно сотрудничали с крупными торговыми компаниями Германии. Если меня гости спрашивали, где лучше всего выпить кофе в городе, я всегда называла этот магазин, а уж, если и меня приглашали, то я почти всегда выбирала только это место.
И сейчас, если я в центре, то обязательно захожу попить кофе и чаще всего в мой любимый Елисеевский магазин, последний раз была в нем с мужем 3 декабря. Ресторан на 2-ом этаже не менее уютный, и в нем тоже можно выпить чашечку кофе в прекрасной обстановке и с отличным обслуживанием.
Пить кофе в «Елисеевском» — чисто петербургская традиция
Сразу же, как только магазин был открыт после ремонта в 2012 году, я пошла в него, чтобы увидеть все своими глазами и выпить кофе. Столики в центре вокруг пальмы стоят близко друг к другу и я обратила внимание на столик рядом, так как за ним сидела пожилая женщина, которая выглядела как светская дама былых времен. Манера разговора полностью соответствовала ее внешнему виду. Она обратилась ко мне и сказала, что я наверняка уроженка города. Я удивилась и спросила, почему она так решила. Ее ответ был: «Только урожденные в Санкт-Петербурге и любящие его будут пить кофе здесь». Эту историю я несколько раз рассказывала немецким гостям и меня очень забавляло, что многие гости позже хвастались, что они тоже пили кофе в Елисеевском магазине и показывали мне, сделанные ими там фотографии. Восторгу и восхищению не было конца.
Раиса Курбангалеева
Загрузка ...
0 Комментариев